工作时间:
9:30~13:30 ,16:00~20:30
工作内容:
1、按时参加班前会,接受工作安排;
2、服从主管安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;
3、按规定时间站位,以饱满的精神面貌迎接客人,按工作程序与标准为宾客提供优质服务;
4、熟悉自助餐当天供应的品种,在服务过程中多巡视餐台的食品添加情况;
5、热情主动地向宾客介绍特色菜品,积极销售套餐、食品饮料等;关注食品质量,发现问题及时汇报;
6、保持各区域卫生情况,做好餐后收尾、餐厅布草的送洗工作;
7、随时观察宾客需求,对特殊宾客及老人、儿童给予特别关注,适时提供个性化服务;
8、及时将宾客的要求及投诉反映给领班,寻求解决办法;
9、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作;
10、自觉遵守酒店的各项规章制度;完成上级交办的其他任务。