山东如康清真食品有限公司是集牛羊肉生产加工、贸易销售与酒店管理等一体的大型综合性集团企业，目前为国内规模最大的牛羊肉清真食品企业之一，前身是成立于2007年的伊鑫清真食品集团，为适应市场变化，整合品牌资源，于2014年组建成立。

公司现有员工780人，2个生产加工基地，在全国主要城市设有分公司（或办事处）及物流冷藏配送中心，年销售收入达18亿元。

公司旗下现拥有如康、小牧克、呼伦沁、缘和鑫、沁星源、郭尔旗、伊鑫七大品牌，产品涵盖火锅涮肉、西餐煎烤、熟食三大系列。火锅涮肉系列包含牛羊肉卷、板、片、丸等产品；西餐煎烤系列包含牛羊肉串、牛肉饼、上脑牛排、眼肉牛排、雪花牛仔骨等产品；熟食系列包含牛腱肉、牛头肉、牛肚、牛蹄筋等酱卤类产品。

多年来，公司整合全球优势资源，先后与新西兰、澳大利亚、巴西、乌拉圭等国家大型牛羊肉企业建立战略合作伙伴关系，全方位打造集源头供应、研发生产、销售推广为一体的牛羊肉全产业生态链。同时，公司与欧洲多家知名设备制造商共同研发、设计、定制了一系列高智能化先进设备，实现了产品的智能化生产与加工，全面保障产品品质，确保食品安全，让客户满意，让用户放心。