福谷堂煎饼卷大葱酒店是起源于革命老区临沂的农家小院，以经营老区特色农家菜为主，加以“原生态有机”的食材搭配，逐步形成了现有的以“煎饼、野菜、散养家畜”为主的本土饮食文化，进一步传承了老区人民“憨厚、朴实、地道”的精神，菜品因时而不断的更新调整，保证原生态生长规律，深受广大顾客的喜爱。目前我们已经由最初投资不过三千元，营业面积不超过五十平方米的农家小庭院，扩展到如今投资总额超过近500万，营业面积超过二千平方米的大型连锁酒店，拥有员工近150余人，年接待客人近十五万。创造年销售收入近2,000万元的中大型酒店集团，同时对外进行加盟，使“老区人民的风土人情”在我们这一代继续发扬光大。

我们相信始终坚持“绿色原生态、地道农家味”的发展思路，以地道的食材品质，纯朴的经营理念迎接各方来客。就会让我们的酒店成为都市农家菜的“排头兵”。